用料

鲜虾10~12尾蒜碎3瓣红辣椒1根匈牙利红椒粉1小匙巴西利碎1大匙盐少许柠檬汁少许泰山橄榄油3~5大匙

西班牙TAPAS/橄榄油渍虾~泰山橄榄油的做法

步骤1:所有材料，这次选用的是泰山橄榄油

步骤2:将虾头切断，去虾壳留下虾尾去泥肠，红辣椒去籽切碎。铁锅倒入橄榄油小火加热(橄榄油是这道料理的重点，好吃的酱汁就靠它，要多加一些喔)

步骤3:放入虾头将虾头煸香后取出，放入蒜碎、辣椒碎、虾仁、匈牙利红椒粉、盐后将虾用油煎出香气后起锅淋上少许柠檬汁与巴西利碎即完成。

步骤4:食用时可用长棍面包片沾取橄榄油并放上一尾蒜辣香味十足的虾仁一同食用，即完成西班牙小点Tapas

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