用料

鸡蛋3颗洋葱1/4颗彩椒一颗葱两枝水煮鲔鱼罐一罐香菜少许白胡椒粉少许酱油1/2茶匙鸡粉1/2茶匙糖1/4茶匙

彩椒鲔鱼烘蛋的做法

步骤1:彩椒与洋葱切小丁，葱切末，

步骤2:取一平底锅，先爆香洋葱与彩椒丁。取一深碗打入鸡蛋+鲔鱼肉(可先把汤汁沥掉)+炒过的洋葱和彩椒+葱末+调味料全部搅拌均匀，

步骤3:倒入两大匙油热平底锅，倒入综合蛋液煎到两面金黄就可以囉，起锅后在蛋上点缀些香菜就OK囉~

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