用料

"整只虾25只","粉丝1份","蒜蓉4匙","葱头酌量","酒1小匙","麻油1小匙","盐2-3小匙"

蒜蓉粉丝蒸蝴蝶虾的做法

虾洗干净，用剪刀剪背部之间，剪越深虾越展开。挑肠。用盐腌一下更入味。排放粉丝上面。

粉丝泡水，放微波炉3分钟变软，锅里放盐，把软了的粉丝煮微熟，铺满碟子。

蒜蓉，红辣椒碎，葱头，加盐油，麻油炒微熟。铺满虾的上面。

最后洒酒更鲜美，蒸4分钟，熄火，不开盖3分钟。完成！

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