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意式培根蕃茄斜管面[意大利人食谱]
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用料
斜管面220克培根粒200克罐装蕃茄1罐400克辣椒粉（可省略）适量白酒（可省略）100ml起司碎适量
意式培根蕃茄斜管面[意大利人食谱]的做法
步骤1:先用一锅热水加两茶匙盐斜管面（按包装上指示少煮一分钟）沥干水备用热锅将培根粒炒2分钟，不用下油，培根粒会出油
步骤2:然后可加白酒，增加香味（可以省略），加罐装蕃茄，用中火煮沸，加黑胡椒粉及辣椒粉，再用小火煮5分钟
步骤3:加入斜管面及两汤匙煮面的水，拌匀，洒上起司即成！