用料

乳酪奶油250g,优格100g,消化饼干5片,鲜奶25g,奶油60g,糖75g,蛋一颗,玉米粉20g

重乳酪蛋糕的做法

1、模：先剪与烤模一样大小的底部，与边；

2、底：奶油：隔水加热溶化;饼干:压碎；

3、接着将两者均匀搅拌后，放入容器中压紧，然后放入冰箱冰镇；

4、乳酪：取出奶油乳酪＋糖（分次）搅拌均匀。＋蛋（分次）搅拌均匀。＋优格搅拌均匀。＋筛入玉米粉（分次）搅拌均匀。＋鲜奶（可以提高软滑度)；

5、将搅拌均匀的乳酪糊倒入模型中；

6、放入有水的烤盘中上下150度约60分钟。

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