用料

苦瓜1条,葱2根,咸蛋2颗,蒜头3颗,酱油适量

咸蛋苦瓜的做法

1、苦瓜、葱、蒜头、咸蛋切好备用。

2、苦瓜川烫去苦味。

3、蒜末、咸蛋爆香后，加入苦瓜翻炒、适量酱油，洒上葱花即完成。

---

---