用料

苦瓜300克,鸡蛋4颗,盐适量,鸡粉适量

苦瓜炒蛋的做法

1、苦瓜洗净，去籽切小丁。鸡蛋打散成蛋液，加入少量盐搅拌均匀。

2、锅内热油，将苦瓜丁放入锅内翻炒至八分熟。

3、再淋上蛋液一起翻炒，续加入适量的盐、鸡粉调味即成。

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