用料

鸡蛋五颗红萝卜适量盐巴一点点鲜味炒手一点点

日式蛋卷（平底锅）(轻松快速上菜)的做法

步骤1:红萝卜刨丝后再切细末，刨丝后再切会比较细。红萝卜细末和鸡蛋拌匀。

步骤2:平底锅用厨房纸巾涂一点食用油，这是第一层，我卷得很细。

步骤3:第一层蛋卷后的每一层蛋汁，都要如图，蛋卷底部要沾黏到，

步骤4:剩下的蛋汁依序煎完，如果蛋皮产生气泡，用筷子轻轻搓一下即可，

步骤5:蛋卷煎好放置冷却后会比较好切，也可用铝箔纸包著稍微轻压整形后再切。

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