用料

乔麦面200g,鸡腿肉2支,小黄瓜1支,鸡蛋1个,水梨1个,香菇8朵

调味料--麻油适量,黄芥末3大匙,糖2大匙,醋2大匙,酱油2大匙,-昆布高汤适量

韩式什锦冷面的做法

1、乔麦面于沸水中煮5分钟,再用冷水漂凉；

2、鸡腿肉于沸水中煮熟,去骨,仅取鸡肉撕成丝状备用；

3、小黄瓜,水梨切丝,鸡蛋打散煎成蛋皮切丝,香菇切丝,用麻油炒出香味；

4、作法1.2.3所有材料放射状排入盘中,淋上拌匀的调味料即可食用。

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