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用料
生菜适量,洋葱切片(泡水)适量,番茄切片1-2片,起司1片,吐司2片,吐司2片,猪绞肉300克,牛绞肉100克,洋葱切丁1/4颗,盐少许,现磨黑胡椒适量,巴西里适量,蛋1颗,中秋烤肉酱2匙
烤肉酱汉堡排三明治的做法
1、大碗中打蛋，加入猪绞肉和牛绞肉，以盐、黑胡椒、巴西里稍微调味(盐可加可不加，之后还会加入烤肉酱)。
2、取两片吐司去边撕碎加入大碗(最好先泡过牛奶)。
3、洋葱切丁炒至透明加入大碗。
4、大碗中加入烤肉酱持续混合至黏稠，分成适量大小。每面煎4-5钟(烤肉酱易使肉排焦黑，需小心，或者也可用烤箱)，肉熟后每面刷烤肉酱上色，续煎约1分钟起锅。
5、另外取两片吐司，以橄榄油煎至金黄。
6、依序组合：吐司→美生菜→切片番茄→汉堡排→起司→泡过水的切片洋葱→吐司。