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♡宛の美好”食“光✿金沙杏鲍菇
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用料
葱末适量,杏鲍菇3-4根,咸蛋1颗,蒜末少许,辣椒末（视喜爱而定）适量,米酒1匙,盐少许,胡椒少许,水（自来高汤）少许
♡宛の美好”食“光✿金沙杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净，切片（或滚刀块）；咸蛋黄、蛋白切碎，备用。
热锅倒入少许沙拉油，放入杏鲍菇块以中火微煎后取出。
热锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，再放入咸蛋黄碎翻炒至起泡且香味四溢。
再将杏鲍菇块和调味料拌炒均匀，最后加入葱末和辣椒末拌匀，后加入咸蛋白一起拌炒约一分钟，即可。（太干可以加点水）