用料

猪油100g糖粉60g细砂糖40g低筋面粉200g泡打粉1g核桃80g盐1g蛋半颗氨粉1g小苏打粉2g

【阿不厨房】桃酥的做法

步骤1:猪油打散，加过筛后的糖粉和细砂糖打成绒毛状。

步骤2:加入A拌匀。筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

步骤3:最后加入碎核桃。

步骤4:分成20g/each，搓圆后中间用大拇指戳一个洞。(要有空隙，桃酥会摊开)

步骤5:190度C/190度C烤10分钟后，调头再烤8分钟。

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