用料

南杏仁1杯白米半杯糖3/4杯水12杯

纯杏仁茶的做法

步骤1:白米洗净，泡水1小时。

步骤2:南杏与沥干的白米先加水4杯，在果汁机搅打成杏仁浆。

步骤3:滤出杏仁浆，并加入余下的8杯水。煮开后加糖调味。煮的时候要顾好炉火，并不时搅拌以免溢出及糊底。

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