用料

地瓜粉适量高汤800ml樱花虾(虾米)10克蒜末10克大白菜半颗红烧鳗鱼500克糖少许胡椒粉适量乌醋适量柴鱼粉适量

红烧鳗鱼羹的做法

步骤1:备好所需食材...

步骤2:热锅倒油，先爆香蒜末、樱花虾...

步骤3:取一锅高汤，将大白菜、炒香的蒜末加入炖煮15分钟....

步骤4:加入红烧鳗鱼、调味料、地瓜粉水勾芡，再煮6分钟即可关火....

步骤5:盛盘就完成囉~

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