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黄金伪干贝｜时间淬酿的甘露之味
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用料
杏鲍菇(大颗)1支大蒜(切碎末)1粒奶油6g料理酒(我用米酒)1小匙淬酿日式和风干贝酱油露1大匙水1大匙橄榄油(其他油也可)1大匙
黄金伪干贝｜时间淬酿的甘露之味的做法
步骤1:准备材料…主角是杏鲍菇和淬酿日式和风干贝酱油露。
步骤2:把杏鲍菇切成大概1.5~2公分的圆厚片，两面都要垂直水平切网状(切的越细效果越好)。
步骤3:将淬酿日式和风干贝酱油露和料酒、奶油、水放在碗里混匀备用。
步骤4:平底锅锅热后放入橄榄油、大蒜末，5秒后放入杏鲍菇将两面煎至金黄。
步骤5:调好的的调味料(步骤3)倒在中间，小火煎到正反面都上色入味(大概1、2分钟)，完成后取出装盘就可以了！
步骤6:真不骗你…吃起来真的好像干贝！是不是啊…
步骤7:精致的淬酿日式和风酱油露,用途好多,可以作很多不同的料理,严选日本天然食材，风味道地，享受极致甘甜鲜美！