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Y芬的小厨房--芋头米粉

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用料

芋头2颗香菇3朵红萝卜丝50g蒜头5颗米粉一片芹菜末一碗猪肉丝50g油适量盐少许

Y芬的小厨房--芋头米粉的做法

步骤1:把香菇、蒜头、红蔬卜和肉切丝备用。

步骤2:芋头一颗蒸熟用果汁机绞成泥备用。

步骤3:另一颗芋头削皮切块炸熟备用。

步骤4:锅中放入油爆香蒜头,再放入香菇炒香再放入红萝卜丝拌炒。取一锅汤锅,把水烧滚再放入炒好的料,再放入米粉,再把打好的芋头泥加入。(加入芋泥要不时的搅拌,不然会臭火塔)

步骤5:再把炸好的芋头加入煮约15分,再加入芹菜末,再放调即可。


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