用料

高丽菜8片绞肉（牛，猪皆可）200g洋葱半颗月桂叶2片盐少许胡椒少许太白粉2小匙

高丽菜卷的做法

步骤1:高丽菜叶放入锅中蒸5分钟，拿出放凉。洋葱切成小丁，炒至软，加入一半绞肉，继续炒，加上盐，胡椒各少许，炒到肉变色，盛出。炒过的肉加上未炒的肉和太白粉，在大碗中顺时针搅拌倒有粘性产生。

步骤2:拿一片高丽菜叶，把一大匙肉馅放在靠自己1/3处，再像包春卷似的（前-->左-->右-->前）的方式包起来呈长条状。

步骤3:汤锅内放满做好的高丽菜卷，加上高汤或水（淹过高丽菜卷的份量），放入月桂叶。

步骤4:盖上盖子煮30分钟，就是一道美味的料理了！

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