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用料
洋葱1个蒜末2瓣红萝卜1条蕃茄粒800克高汤300毫升鲜奶油4大匙月桂叶2片
简易蕃茄浓汤的做法
步骤1:将洋葱，红萝卜切小块，蒜头切碎。热锅后下油，先煮洋葱约3分钟至软身，然后下蒜末及红萝卜，煮两分钟
步骤2:下蕃茄粒及高汤，下月桂叶，少许盐及黑胡椒粉拌匀，煮沸后，转小火煮20分钟（用新鲜蕃茄也可，将蕃茄切小块）
步骤3:然后将蕃茄汤倒入搅拌器，或用手提搅拌器将汤搅打均匀
步骤4:将汤倒回锅内，下鲜奶油拌匀，再煮两分钟即成！
步骤5:可加上吐司粒享用。
步骤6:上桌。