用料

日本豆腐1条猪肉粹2汤匙萝卜丁2汤匙香菇丁3大朵葱花适量

日式豆腐蒸布丁的做法

步骤1:将日本豆腐压烂，加入萝卜丁和香菇丁和葱花。加入适量的盐巴，糖，生抽，胡椒粉，拌匀。

步骤2:取两个布丁杯或小碗。在杯子里涂抹芝麻油，把调味好的豆腐泥装进杯子里，再用汤匙压紧。盖上保鲜膜，放入冰箱里冷场大约1-2小时，让豆腐布丁定型。

步骤3:开中火，让蒸锅里的水沸腾后，把杯子放入锅中，蒸大约15-20分钟或直到熟透即可。蒸好后，用一个盘子盖在杯子上然后慢慢的翻转，豆腐就会滑落在盘子上。

步骤4:撒上黑白芝麻和葱花，准备上桌～完成！

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