用料

番茄800g,洋葱一颗,大蒜3小颗,橄榄油40g,白胡椒适量,海盐适量,义大利香料适量

简单红酱制作的做法

番茄尾端用刀画十字，去蒂！

水滚后放入番茄

番茄尾端皮掀起时即可捞起

番茄去皮，去除蒂的硬肉

番茄放入果汁机打烂

洋葱大蒜切细末

平底锅倒入橄榄油

等油热后，放入洋葱与大蒜

切小火慢炒，炒到洋葱变软后倒入番茄泥

开大火慢炒，煮沸后切中火（火候自行控制

撒上白胡椒、义大利香料、海盐等（口味轻重依孩子年纪酌量添加或不放）

慢炒约15-20分钟，水分会慢慢收

起锅

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