用料

高丽菜1个胡萝卜半条蘑菇3个蒜3小粒盐少许蚝油1汤匙

清甜高丽菜炒蘑菇的做法

步骤1:高丽菜叶切片，可依个人喜好决定切法。胡萝卜、蘑菇切片，备用。

步骤2:烧热油镬，下蒜粒炒香。

步骤3:放入高丽菜和胡萝卜炒至半熟透。

步骤4:下少许盐和蘑菇翻炒出香味，盖上锅盖再闷煮2分钟。

步骤5:最后下蠔搅拌均匀，即可上碟。高丽菜的配菜也可以很多变，除了胡萝卜，也可以用一些肉类代替。

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