用料

时蔬适量白木耳泥2包素高汤1000cc【调味料】昆布酱油2大匙香菇精1小匙盐适量黑醋1大匙白胡椒粉少许香油适量

五柳蔬菜羹的做法

步骤1:所有材料（蔬菜羹、木耳丝、红萝卜丝、豆皮丝、白萝卜丝、素火腿丝、香菜或豌豆(配色用)）切细丝，刀工要一致

步骤2:再将红、白萝卜丝、黑木耳丝先下锅煮20分至软

步骤3:然后将其余的材料入锅，煮熟调味(黑醋、胡椒粉先不放)

步骤4:最后加白木耳泥勾芡即完成

步骤5:食用前再加入香油、黑醋与白胡椒粉增添风味

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