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【信丰农场】红藜马铃薯煎饼（素食）
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用料
马铃薯，刨丝约350g盐少许熟红藜50g胡椒少许特级橄榄油约1-2大匙奶油约1大匙沾酱份量芥末酱20g蜂蜜20g番茄酱少许
【信丰农场】红藜马铃薯煎饼（素食）的做法
步骤1:马铃薯去皮刨丝，撒入盐巴后用力搓匀，将多余水份尽量拧干。
步骤2:将熟红藜混入马铃薯内，并用盐巴和胡椒调味。
步骤3:热锅后放入马铃薯丝，压成饼状，煎至上色。
步骤4:将另一面也煎至上色，视个人喜好搭配沾酱一起享用。