用料

面线3把鸡蛋2颗嫩姜5片茶籽堂苦茶油3匙枸杞适量

苦茶油面线煎[自然好油x茶籽堂]的做法

步骤1:食材预备图示,姜片切末,鸡蛋打散备用..

步骤2:起一锅滚水放入面线煮至浮起~(我买的面线有咸味,水要多一点,才能将咸度降低..)

步骤3:将面线捞起置于盘中塑形..

步骤4:将蛋液均匀倒在面线上..

步骤5:冷锅倒入苦茶油转中火放入姜末爆香..

步骤6:放入面线煎至略带金黄即可翻面..

步骤7:续煎2-5分钟就可以切片食用囉!

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