用料

蛋白6颗,糖30g,沙拉油60g,低筋面粉80g,鲜奶50g,全蛋1颗,蛋黄6颗,炼乳50g

炼乳棉花蛋糕的做法

先准备好材料

将油加热至出现油纹即关火立即加入过筛后的面粉拌匀

后加入牛奶.炼乳拌匀后再加入全蛋拌匀之后再加入蛋黄拌匀即成蛋黄糊

烤箱先以160度预热，烤盘里注入热水）

蛋白打发跟蛋黄糊拌均倒入模具中重敲一下让大泡不见,模具用铝铂纸包好

160度烤约40分就是一颗好吃的蛋糕了

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