用料

低筋面粉120g蛋4颗百香果2~3颗油15g糖(已修改)50g

百香果蛋糕的做法

步骤1:材料备好......

步骤2:面粉过筛2次

步骤3:蛋黄加百香果

步骤4:将3由下到上搅拌均匀

步骤5:蛋白打到柔顺，拿起有小弯钩

步骤6:打发的蛋白先加3/1到面糊里，在倒回原蛋白里※搅拌时均由下到上顺时针翻搅-->不易消泡/口感好

步骤7:入模具(先在模具周围涂上伯伯一层油)在桌上震几下让气泡跑出来

步骤8:入烤箱~~~

步骤9:180度C先烤十分钟上色160度C烤20-25分钟

步骤10:烤好倒扣等冷却后就可以脱模了

步骤11:出如还可以在上面看到一颗颗的百香果粒XDD可以吃啦~

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