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羊肉片炒甜豆

甜豆羊肉片

为您提供羊肉片炒甜豆的菜谱，包括羊肉片炒甜豆的做法,羊肉片炒甜豆的做法步骤,羊肉片炒甜豆怎么做好吃等详细内容。

用料

冷冻羊肉片300g,甜豆100g,胡萝卜30g,姜片2-3片,酱油2茶匙,盐1/8茶匙,白胡椒粉少许

羊肉片炒甜豆的做法

甜豆去筋、洗净；胡萝卜切丝；姜片切细丝

甜豆及胡萝卜入滚水中川烫30秒，捞起备用

油锅倒入3大匙油以中火烧热，先将姜丝爆香，再直接加入冷冻羊肉片翻炒几下，盖上锅盖焖煮约1-2分钟

掀起锅盖，倒入甜豆/胡萝卜一起拌炒，再加调味料迅速拌合即可起锅

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