用料

嫩豆腐一盒,辣味肉酱罐头半罐,卷心面一把,蒜头2~3瓣,酱油一匙,盐巴2~3匙,冰糖适量,葱花适量

伪麻婆豆腐卷心面的做法

1、起水锅加盐煮豆腐，捞起来后可以再加水等等煮面。

2、豆腐切丁，蒜头切末，葱请切葱花

3、冷锅加入橄榄油，开小火后加入蒜末拌炒。

4、（可转中火）加入辣味肉酱拌炒，加入煮面水（或高汤）、酱油及冰糖。

5、煮滚后转小火加入嫩豆腐煨煮收汁。

6、加入葱花拌两拌，上桌！

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