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ChocolatePavlova

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用料

草莓200g鸡蛋6只巧克力块适量可可粉(无糖)50g高脂厚奶油300ml香草精油适量白醋适量盐少量砂糖200g

ChocolatePavlova的做法

步骤1:

步骤2:取出鸡蛋清加适量盐加入砂糖用发蛋器搅拌直至起泡并且倒转也不会落下

步骤3:用筛子筛可可粉加入适量醋和香草油搅拌均匀

步骤4:在焗盘上铺一层牛油纸均匀地倒入蛋白混合物将焗盘放入事先预热至150°C的焗炉焗1个小时取出后冷却巧克力调和蛋白切成你喜爱的形状均匀地抹上一层高脂厚奶油用切碎的草莓做装饰重复以上步骤用刀刨出巧克力刨花均匀地洒上巧克力刨花

步骤5:完成!

步骤6:自制手绘食材表

步骤7:自制手绘制作流程~!



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