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用料
蜜李20颗砂糖125公克低筋面粉100公克蛋3颗牛奶200毫升法式酸奶油（乳脂肪含量30%）50毫升樱桃酒15毫升香草糖（7.5公克）21包盐少许融化的奶油适量
法式蜜李克拉芙缇的做法
步骤1:蜜李顺着籽从中央划开，取出种籽，集中果肉（图A）。在烤模上涂融化的奶油，将蜜李皮朝上排好。烤箱以180℃预热。
步骤2:将砂糖、低筋面粉放入调理碗，以木杓拌匀。一次加一颗蛋（图B）
步骤3:加入牛奶、法式酸奶油、樱桃酒、香草糖、盐，搅拌均匀（图C）
步骤4:将面糊轻轻倒入排好蜜李的（图D），放入以180℃预热的烤箱烤35分钟。以竹签刺进去，抽出来后若没有沾着生面糊，就是烤好了。刚烤好时会膨胀得很大，但很快便会消气缩小。刚出炉时好吃，凉了之后放进冰箱冰一晚，让整个味道融合在一起后再吃，也别有风味。