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♫美魔女Jolyn【海味牛奶蒸蛋】咕溜鲜的yo~
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用料
蛋1大颗约100cc牛奶150cc香油2滴海鲜调味粉1小平匙蛤蜊5粒蟹味棒3大根大白虾仁1只珊瑚菇2大朵
♫美魔女Jolyn【海味牛奶蒸蛋】咕溜鲜的yo~的做法
步骤1:准备蒸蛋液食材:蛋、牛奶、香油主食材蛤蜊、蟹味棒、珊瑚菇、白虾仁(蛤蜊、虾仁先烫熟备用)
步骤2:将牛奶和蛋轻轻搅匀(避免产生气泡)
步骤3:加入一匙海鲜调味粉(也可以用塩代替之)轻轻搅匀
步骤4:加入切碎的珊瑚菇及丝状的蟹味棒,再滴上2.3滴香油,待炒锅的水滚后,小火蒸7分钟(需留空隙避免蛋有气孔)
步骤5:后续再将蛤蜊、虾仁、蟹棒放入,再蒸7分钟,完成品是摇晃蛋不会有蛋液渗出
步骤6:加上香菜叶装饰即完成
步骤7:好吃的海鲜加上软嫩的蒸蛋,无论是正副餐都很棒~豪华茶碗蒸料理也可以自己在家做唷~