太极丼--含两种特别炒蛋
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用料
蛋2颗豌豆夹5片日式美乃滋1.5小匙酱油膏1.5小匙白饭1碗
太极丼--含两种特别炒蛋的做法
步骤1:锅内加水及盐,滚后放入碗豆荚烫熟捞起,过冷水。取一颗蛋打散,加入美乃滋,放入加了油的平底锅内,用筷子快速搅拌,炒熟。
步骤2:另一颗蛋加入酱油膏打散,同样的方法炒熟。
步骤3:饭铺平,用豆荚作出阴阳的界限,左右各放入不同的炒蛋。