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绍酒香时蔬手扒鸡

为您提供绍酒香时蔬手扒鸡的菜谱,包括绍酒香时蔬手扒鸡的做法,绍酒香时蔬手扒鸡的做法步骤,绍酒香时蔬手扒鸡怎么做好吃等详细内容。

用料

【综合调味】粗盐1茶匙【综合调味】食用油2~3大匙【综合调味】黑胡椒随意【综合调味】新鲜百里香随意绍兴酒3大匙粗盐1大匙黄砂糖1茶匙薄盐酱油1大匙肉鸡1只洋葱1个南瓜1/2个红甜椒1个蒜头6~8瓣

绍酒香时蔬手扒鸡的做法

步骤1:肉鸡洗净确实擦干水份,准备一密封袋倒入【鸡肉调味】,摆入鸡只,放冷藏最少醃渍3~4小时,(可以前一天准备会更入味喔)

步骤2:烤箱先以上下230度c预热备用,(这样准备工作完成就能直接进烤箱囉)完成醃渍的鸡取出,再次擦干表面水份,并用绵绳将双腿固定好

步骤3:将预搭配蔬菜切成大块状

步骤4:烤锅底部稍为抹层油,将洋葱圈铺底,然后以部份【综合调味】均匀撒上

步骤5:接着将鸡只摆中间,周围平均摆上南瓜块和红甜椒,最后将剩下的【综合调味】均匀抹于蔬菜和鸡全身(百里香除外)

步骤6:准备工作完成,烤箱也达预热温度后,将完成步骤5直接送入烤箱,上下火230度c烤60分钟,最后10分钟可提高烘烤温度至250度c,让烤鸡皮更稣脆,上色更漂亮。

步骤7:完成取出,新鲜百里逆着茎部拨下叶片,随意撒上,取出的烤鸡静置5~6分钟即可享用。

步骤8:❥(烤箱因每个人使用品牌不同,温度要自己观察来增减使用温度)调味方面不局限,可依自家口味调整变化。本次食谱制作使用山崎35公升烤箱,价格优惠,CP值也超高喔。除了传统烤箱该有功能外,还附了360度烤鸡旋转叉,和3D旋转轮...等。让大家可依使用需求,做最好变化。推荐给大家~



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