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糖20g,高筋面粉300g,牛奶130g,蛋1个,盐1/4t,奶油40g,酵母粉3/4t
所有材料,除奶油外,拌匀。
加入奶油拌匀,并甩打出薄膜。
发酵60分至2倍大,取出分三等分。松弛20分,撖平卷起,再松弛20分;撖平卷起
放入吐司模中,发至9分满。
烤箱预热,210度35分