用料

丝瓜2/3条,蛤蜊12颗,面线2把,蒜头少许,青葱少浦

丝瓜蛤蜊面线的做法

先备妥食材，蛤蜊记得要先吐沙。

热油锅后，小火把蒜片(姜片也可以)倒入拌炒，逼出香味。同时间起另一锅热水，煮面线使用。

蒜片炒香后把丝瓜倒入，再加入少许清水拌炒。同时间另一锅的水滚后，把线面加入。

待丝瓜变软后把蛤蜊加入；另一锅的线面捞起放入碗中。

待蛤蜊打开后起可起锅，起锅前加入青葱末、盐巴调味再倒入线面的碗中，完成。

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