用料

养乐多2罐桂圆150g全蛋4个黑糖150g低筋面粉225g兰姆酒或水果酒少许沙拉油250g蜂蜜25g核桃75g

核桃桂圆蛋糕的做法

步骤1:准备食材,先将桂圆和养乐多一起用小火煮至汤汁快收干,核桃用肉槌敲碎备用

步骤2:将蛋打入钢盆内打匀

步骤3:黑糖过筛分次加入搅拌

步骤4:加入水果酒或兰姆酒增加香气

步骤5:分次加入沙拉油

步骤6:低筋面粉过筛后分2-3次加入搅拌

步骤7:混合均匀搅拌

步骤8:装入纸模,每个8分满,最后铺上少许核桃

步骤9:烤箱预热后,放入上火180度下火160度烤约25分钟,熟而不沾探针即可出炉

步骤10:放凉即可享用,桂圆上火勿食用过量,以免流鼻血

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