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用料
低筋面粉500g黄细砂糖120g蜂蜜50g无盐奶油60g全蛋2颗盐3g姜粉.豆蔻粉.肉桂粉总共5g泡打粉5g
姜饼的做法
步骤1:准备所有食材。
步骤2:无盐奶油放入微波炉中加热30秒，移出放凉。搅拌盆中放入面粉、泡打粉、盐、综合辛香料（姜粉.豆蔻粉.肉桂粉）一起搅拌均匀。
步骤3:另一个搅拌盆中放入2颗全蛋，加入黄细砂糖混合均匀。
步骤4:将4中加入冷却后的无盐奶油、蜂蜜混合均匀。
步骤5:加入混合好的粉类拌匀。
步骤6:揉成姜饼面团，将面团杆成0.3cm厚度。
步骤7:将各种形状的模型在面团片上压模。
步骤8:准备烘焙纸铺在烤盘中，将压模后的饼干片摆放在烤盘上。放入预热180度10分钟的烤箱中烘烤20分钟。
步骤9:待凉后即可食用。