比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
日式烧汁猪颈肉起司蒜香蒸饭
为您提供日式烧汁猪颈肉起司蒜香蒸饭的菜谱，包括日式烧汁猪颈肉起司蒜香蒸饭的做法,日式烧汁猪颈肉起司蒜香蒸饭的做法步骤,日式烧汁猪颈肉起司蒜香蒸饭怎么做好吃等详细内容。
用料
车打奶酪1片猪颈肉1大件日式烧汁适量盐少量糖少量胡椒粉适量蒜粉少量指天椒1只蒜头3-4粒白米1平杯
日式烧汁猪颈肉起司蒜香蒸饭的做法
步骤1:蒜头全部切片,指天椒切粒
步骤2:白米洗净,加入水及少量蒜片拌匀浸泡,备用
步骤3:猪颈肉洗干净,用厨巾抹干,菜刀斜切薄片
步骤4:下调味料(胡椒粉>蒜粉>盐>糖>余下蒜片>指天椒>日式烧汁),用手将调味料拌匀所有猪颈肉,备用
步骤5:镬中下水及蒸架/蒸笼,盖上镬盖,大火烧开至水滚
步骤6:将白米饭的碗/碟子放到蒸笼/蒸架上,盖回镬盖直至见到镬边吐白烟,转到最小火
步骤7:易洁镬不用下油,直接中火烧热,下猪颈肉及所有碟中调味料,两面略煎至八成熟,关火
步骤8:白米蒸煮约10分钟,打开镬盖,水份已经退到饭面
步骤9:将易洁镬中1/2猪颈肉放到饭面上,盖回镬盖,继续蒸煮5分钟
步骤10:打开镬盖,将易洁镬中余下的猪颈肉及汁料全部倒进白米上,最后放上一片车打奶酪,盖回镬盖继续蒸多5-8分钟
步骤11:关火,完成!!!