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用料
低筋面粉100g砂糖15g盐巴3g速发酵母粉2g植物油20g葱花半碗黑芝麻10g蛋液（视状况加）1/2～1颗
葱香饼的做法
步骤1:面粉+糖+盐后稍微拌匀，再加入酵母拌匀。
步骤2:加入植物油拌成粗粉状。
步骤3:加入葱花，芝麻拌匀。
步骤4:再慢慢分次加入蛋液，可以成团即停止再加，并稍微揉成无干粉粒状且不黏手的面团。
步骤5:面团放密闭空间，放ㄧ杯热水后静置发酵３０分钟。
步骤6:上洒点粉，取出发酵好的面团，表面拍点面粉防沾，用杆面棍杆成ㄧ厚度约０.3的薄片。
步骤7:切成适当大小，且表面用叉子戳满洞后放上烤盘，ㄧ样再放密闭空间，放杯热水静置发酵３０分钟。
步骤8:烤箱１７０预热１０分钟后，放入烤约１５分钟表面金黄酥脆即完成。
步骤9: