用料

姜1小支汤匙1支

去姜皮脏污((快速)的做法

步骤1:姜先洗净后，然后准备一支不锈钢的汤匙

步骤2:接着万能的双手用汤匙边缘，刮除死角跟黑黑的地方

步骤3:整根仍完整如初接着看要拍碎它或者切片都可以姜皮不用全去除唷，只要去除环结的脏污或者是比较脏的地方，用姜最好别削皮，才不会太燥热！照片是示范用汤匙真的好好刮，所以多刮了一些^^突然好想来做个麻油鸡饭(流口水)

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