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用料
鸡肉350g韩式年糕适量沙拉油适量芝麻花生适量胡椒粉适量盐1/2t糯米粉2T太白粉1T咖哩粉1T蛋白1颗韩国辣椒酱1/2T蕃茄酱3T果糖3T酱油1T味酒1T蒜泥1t
韩式炸鸡块:닭강정的做法
步骤1:先把鸡肉切块状.我用了两片鸡胸肉,切成大约1.5公分的大小.将盐巴,胡椒粉搅拌醃制约30分钟.
步骤2:在醃制中,作酱汁.酱汁料放入锅中,在小火用汤匙搅拌,酱汁减少了一半就好.
步骤3:醃制好的鸡肉加入面糊料拌匀.
步骤4:沾好的鸡肉块,用汤匙一个一个放进热油.(约180度)放入后用筷子炸约6分钟.(用中小火)
步骤5:年糕炸2分钟.(用少油,中小火)如用多油别炸太久.眞危险.(OㅁO)
步骤6:炸好的鸡块和年糕放入酱汁锅中拌匀.我放的一半.如有芝麻和花生切碎的,一起拌匀.另一半的原味的炸鸡块,我要和葱丝蘸芥末酱吃.
步骤7:美味的韩式炸鸡块完成了~~