用料

义大利面1份培根2条洋葱1/3颗洋菇5朵蒜2瓣花椰菜3朵奶油适量鲜奶油100ml起司粉少许黑胡椒少许

奶油培根义大利面的做法

步骤1:选择自已喜欢的义大利面

步骤2:滚水中加入一匙半的盐后放入面条，约煮10~13分钟左右(建议可参考面条包装上的说明，不同品牌面条细度时间会不同)

步骤3:备料:培根、洋葱、洋菇、蒜

步骤4:冷油时可先下锅炒洋葱，炒出甜味后，后续加入培根、洋菇，拌炒均匀后加入一块约一公分厚度的奶油，可让味道再次提升

步骤5:加入二大匙的面水再次拌炒，加入花椰菜及面条，转为小火让面条吸收汤汁

步骤6:起锅前加入鲜奶油再次拌炒均匀，稍为收汁后加入黑胡椒及起司粉就可以上桌囉~~~

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