用料

原味鸡高汤300g,白菜1颗,五花猪肉薄片200g,味增2匙,米酒1匙,姜丝少许,辣椒2支,盐少许

味噌肉片烹白菜的做法

1、配合盘子高度将白菜切成适合长度，猪肉切成5cm长，姜切细丝，辣椒切斜段；

2、以绕圈方式把白菜放在盘中，再把猪肉片塞入其中，姜丝随意摆侧边；

3、原味鸡高汤与味增、米酒调和煮沸后淋入白菜盘中；

4、将白菜盘放入加水的蒸锅中盖上锅盖，小火烹煮15分钟；

5、盐斟酌调味，放上辣椒段即可上桌。

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