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小番茄一斤,「醃料」去仔冰梅10~15片,「醃料」梅子粉3~5汤匙
1、每颗番茄.头尾各划十字.热水滚烫后.再撕去皮.装保鲜盒.把冰梅加热水泡开；
2、加适量的梅粉提味.梅子水要盖过番茄的高度.冰到隔天入味好吃。
