用料

百香果肉600g,上白糖200g,麦芽糖3大匙,柠檬汁20cc

百香果果酱的做法

1、取一锅放入百香果肉、一半的柠檬汁与砂糖拌匀小火熬煮；

2、熬煮过程中必需不断搅拌(捞出浮末)30分钟后再放入麦芽糖继续煮；

3、放入剩下的柠檬汁后再煮20分钟关火；

4、立刻装瓶倒放至放凉后再转正放入冷藏。

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