用料

猪松坂肉1片油豆腐数个高丽菜中型1/4个九层塔适量姜适量蒜头数瓣米酒2大匙砂糖2大匙酱油或油膏2大匙枸杞子适量

《三杯松坂肉》一菜一餐-闲妻凉姆的做法

步骤1:干锅先煸香姜片，再倒入麻油和蒜头小火煸(先干煸姜片可以缩短使用麻油煸香的时间，因为麻油不适合长时间加热)

步骤2:飘出蒜头和姜片的味道后把切片的松坂肉入锅大火拌炒

步骤3:肉片炒香后加入油豆腐和调味料

步骤4:加入高丽菜拌炒至熟，关火后加入九层塔拌炒均匀即可

步骤5:下饭又多重口感的三杯松坂肉就完成囉!

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