用料

节瓜1条面包粉半杯帕玛森起士粉1/3杯义式香料适量盐适量橄榄油适量

酥炸节瓜的做法

步骤1:节瓜切成片或条，起司粉面包粉义式香料盐拌匀成综合面包粉备用

步骤2:将蛋打成蛋液。节瓜沾蛋液-->综合面包粉压紧放入盘中备用

步骤3:取一个平底锅(或炸锅)倒入约3~4公分的油以中小火加热后分批放入节瓜炸至金黄，之后取出滤油即可。再将节瓜放入盘中再洒上一些帕玛森起士粉即可

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