用料

白豆沙200g蛋黄1颗泡打粉1小搓蓬莱米粉1小匙红豆沙120g可可粉1/2小匙抹茶粉1/2小匙

和菓子♡时雨的做法

步骤1:白豆沙加蛋黄＋泡打粉＋蓬莱米粉搅拌均匀(蛋黄的大小颗和豆沙的水分都会影响，需自行斟酌)要不黏手，也不会干裂平均分成三份，一份原味，一份加可可粉，一份加抹茶粉搅拌均匀

步骤2:红豆泥分成20g的六份，揉成圆形豆沙每份再分成２份，每种口味各２个，包入红豆泥，搓成圆形

步骤3:放入蒸锅中火蒸１０分钟就完成囉！

步骤4:热热吃或冰冰吃都很不错❤

步骤5:也可以用手捏成小花，看起来更有质感

---

---