什锦烘蛋【711就近带回家】

白壳蛋3颗番茄1颗洋葱1/4颗青江菜2株牛奶60cc盐适量黑胡椒适量罗勒香料适量橄榄油少许起司片2片

步骤1:食材大集合。7-ELEVEn产销履历安心菜：包装上印有QRCode提供完整产销履历查询，让人吃得更放心。严选嘉南平原"北纬23.5度优质环境"产地直送，口感更嫩。低温保鲜看的到青翠，吃的到清脆。

步骤2:很漂亮的鸡蛋，每颗大小均匀，上面还印着元气两个字，吃了会带来元气唷！

步骤3:新鲜的蔬菜随您挑选，喜欢菇类也可放些，如果选择空心菜记得放入时间要晚点；加入番茄主要是让颜色更漂亮也营养，平时7-11也会有番茄可购买，正好这次购买食材时店家都没进。

步骤4:少许的盐、黑胡椒及罗勒香料做提味。香料可换成自己喜欢的口味，不放也行。

步骤5:蔬菜洗净切成丁及适当大小备用，番茄记得要将籽去掉口感较好。

步骤6:蛋加入鲜奶及调味料，打均匀，仔细些的人可先过筛鸡蛋后再加入调味料。

步骤7:起油锅先炒香洋葱。

步骤8:放入蔬菜稍微翻炒。

步骤9:倒入蛋液，再放上些许起司让味道更浓郁。全程以小火烘蛋，待蛋液凝固差不多后，可使用比锅子稍大的盘子，盖上锅子倒扣出来，再轻轻滑入锅内就完成翻面动作，只是要小心避免烫手唷。

步骤10:超简单的什锦烘蛋完成了，当早餐是好选择，晚餐加菜也不错~~重点是所有食材都是新鲜的，取得也只要下班路过顺便买，方便又营养。