用料

干燥海带芽30克蒜头2颗姜丝少许白芝麻1大匙香油3大匙酱油膏2大匙酱油2大匙糖1/2茶匙白醋1/2茶匙

凉拌海带芽的做法

步骤1:将干燥的海带芽倒入冷开水中泡开，泡开后再用冷开水漂洗一次，沥干水份，(因为干燥海带芽通常是已经历过高温干燥，所以泡开后不用川烫，也可保持脆口的口感)

步骤2:将海带芽加入细蒜末~细姜丝~白芝麻，再加入调味料全部拌一拌，移入冷藏冰镇个30分钟就可食用囉~^^(如果敢吃辣可加少许辣椒片或辣油，可增加些风味喔)

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